为什么EEPROM的Q（SOMI）与D（SIMO）短路时依旧可以正确读写数据？

EEPROM 如果是I2C通讯的话应用用的是SDA和SCL，我理解你用的可能是一个传感器，SOMI和SIMO，这两个是SPI引脚。请详细查看电路图的连接和实际使用。