stm32的芯片有能同时采集30多路电压的芯片吗？

你可以看看STM32F3系列，比方STM32F303，该系列ADC通道挺多的。

通过多路开关选择通道的目前看到的最多25个。 但是如果要同一时刻采样的，那就没有。毕竟一个ADC模块还是很占成本的。